Quand le soleil sera de nouveau là, voici une petite entrée très très simple qui plaira à tous les coups… Entamons une petite danse pour faire vite venir le
soleil !
Pour 4 personnes :
-1 melon
-2 grosses cuillères à soupe de St Môret®
-1 c à café d’huile d’olive
-Une petite pincée de piment d’Espelette
-Mettez la chair du melon dans un blender et mixez la finement, ajoutez y l’huile, salez et poivrez, puis assaisonnez avec un peu de piment d’Espelette et mixez
de nouveau.
-Versez la préparation dans de petites verrines puis ajoutez-y une quenelle de St Môret®
-Saupoudrez le tout d’un peu de piment d’Espelette et servez aussitôt
lilimignonne
18 juin
j’aime beaucoup manger une soupe le soir, c’est léger, doux et avec beaucoup de gout, une soupe au melon je n’ai jamais vu ni goûté ! très original je trouve !
pequery françoise
18 juin
très sympa!
William de Couteauxduchef
3 juillet
Hello,
Merci pour cette petite recette de saison ! En plus très facile à faire même pour moi qui ne suis pas un pro de la cuisine. Et puis le melon cuisiné c’est assez rare non ? J’ai tjs mangé ca comme
un fruit en fait… ou avec un peu de jambon peut etre mais c’est tout !
En tout cas merci j’essaie ce soir j’en ai un dans le frigo 🙂
A bientot,
ferahtia.FS
23 mars
merci pour vos efforts