Vous avez remarqué combien j’aime la rhubarbe ? Il y a quelques jours j’ai improvisé ce crumble fraise, rhubarbe avec de la noix de coco et des flocons d’avoines. J’avais envie de retrouver le gout d’un crumble, mais façon biscuits sablé, sur des fruits justes cuits. Le mélange est juste parfait, à peine sucré et parfait en dessert.
Bien évidemment vous pouvez le servir encore tiède avec du yaourt à la grec ou de la glace à la vanille.
Pour 4 personnes :
-4 bâtons de rhubarbe
-2 poignées de fraises
-4 pommes
-90 gr de farine
-40 gr de flocon d’avoine
-40 gr de coco râpée
-100 gr de sucre
-90 gr de beurre demi sel
-Commencez par préchauffer votre four à 180°C
-Beurrer un plat allant au four
-Pelez les pommes et coupez-les en cubes
-Lavez la rhubarbe et découpez-la en petits tronçons
-Lavez les fraises, équeutez-les et découpez les en deux si elles sont grosses
-Déposez tous les fruits dans le plat
-Dans un saladier mélangez la farine, la coco, l’avoine et le sucre
-Ajoutez-y le beurre froid coupé en petits cubes
-Mélangez-le du bout des doigts afin d’obtenir une texture sableuse
-Versez le mélange sur les fruits puis enfournez pour 35 à 45 minutes (selon votre four)
-Laissez tiédir et servez le ensuite
Poire et Cactus
30 mai
miam le crumble, le tien semble juste trop bon !
Claire au Matcha
5 juin
Il a l’air sublime!
architecture tunisie
7 juillet
Quelle recette !!! Merci bien pour le partage et les photos. Bonne continuation !!!
actualité tunisie
10 septembre
Je découvre ton site par hasard…il est super !
Bonne journée.
Marie
30 septembre
Merci beaucoup
simon
23 mai
formidable recette
fll
nassim
12 septembre
Thanks for this great site
good luck for everbody
Messeguem
11 octobre
Thank you,
Warda Mess
11 octobre
it is very helpful article
warda M
11 octobre
Excellent post
HIBA mess
11 octobre
Great web site,