Voici le nouveau KKVKVK #40, qui est organisé par Maité and the gang, et dont le thème est les
bonbons sucrés… Avec un thème pareil, il fallait bien que je participe! Après m’etre bien creusée la tete, voici mon bonbon aux accents du sud.

 
 
C’est une recette idéale à l’apéritif : de petits bonbons craquant au cœur de Philadelphia, tomates confites, artichaut et pesto.  Si vous voulez étonner vos invités, réalisez
ces drôles de bouchées qui les surprendront à tous les coups !

Vous connaissez le Philadelphia, ce fromage frais  venu des USA qui est généralement utilisé pour les cheesecakes et pour le glaçage des cupcakes. Il y a peu on en trouvait que dans les
épiceries fine et dans d’autres pays européens, mais voilà qu’il est désormais disponible dans les supermarchés.

Pour 10 bonbons :

-5 feuilles de briques

-4 tomates confites (si vous voulez les faire la recette est ici)

-1 cœur d’artichaut à l’huile

-1 c à café de pesto (si vous voulez le préparer la recette est là)

-70gr de Philadelphia

-Beurre

-Poivre

-Cure dent

-Bac à glaçon

-Découpez les tomates confites et les artichauts en petits morceaux

-Mélangez les au Philadelphia et au pesto, poivrez le mélange puis répartissez les dans un bac à glaçon que vous placerez 30 minutes au congélateur

-Faire chauffer le four à 220°C

-Découpez les feuilles de briques en deux puis former deux carrés en enlevant les tours arrondis.

-Faites fondre le beurre au micro onde

-Badigeonnez les feuilles de brique avec le beurre fondu à l’aide d’un pinceau

-Mettre un glaçon de Philadelphia au centre de chaque carré et enroulez-les

-Tournez les deux coté afin de former les « oreilles » du bonbon et les fixer avec des cures dent

-Glissez les bonbons dans le four sur une feuille de papier sulfurisé et faire cuire 3 à 5 minutes

-Quand ils sont dorés, sortez les du four et retirez les cures dents avant de les goutez…