READING

Muffins aux pêches, abricots et cerises…

Muffins aux pêches, abricots et cerises…

   P1019091-bd.jpg

 

J’adore quand les premiers fruits d’été pointent leur nez… les couleurs et les parfums me donnent envie de les agrémenter à toutes les sauces
ou plutôt dans toutes les pâtisseries! J’ai improvisé cette fois ci des petits muffins parfaits pour un gouter ou un petit déj!

  P1019096 bd

 

Pour
6 muffins :

-50
gr de beurre demi-sel

-80
gr de sucre

-1
œuf

-1
yaourt natures (Activia pour moi)

-115
 gr de farine

-1,5
c à café rase de levure chimique

-1/2
c à café d’extrait de vanille

-1
peche mure


-2 gros abricots

-6
cerises


 

 

-Préchauffez
votre four à 180°C

-Dans
le bol d’un robot mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que cela forme une crème

-Ajoutez
l’œuf en mélangeant bien

-Ajoutez
le yaourt et battez de nouveau puis la farine mélangée à l’avance avec la levure chimique, mélangez bien

-Ajoutez
la pêche  et un abricot coupés en quartiers, mélangez de nouveau rapidement

-Versez
la pate dans des moules à muffins recouvert de caissettes, ajoutez un quartier de l’autre abricot dessus et une cerise


Glissez-les au four pour 45 à 50 minutes

-Le
gâteau est cuit quand une lame de couteau en ressort sèche

-Laissez
les reposer sur une grille

 

P1019087 bd 

Abonnez-vous!

Recevez les dernières recettes et nouveautés dont je parle sur le blog.

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.


  1. Ces muffins ont du ravir bien des gourmands !

    • Paris dans ma cuisine

      27 juin

      Ouii, ils ont fait un carton!!

  2. Hum ça me tente bien ces petits muffins. Quel bonheur ce mois de juin avec tous ces bons fruits de saison!

    • Paris dans ma cuisine

      27 juin

      Oui , j’adore ça moi aussi!

  3. Nath

    29 juin

    Ils viennent de sortir du four….délicieux! merci pour cette recette ultra rapide et super bonne!

    • Paris dans ma cuisine

      2 juillet

      Merci à toi de partager tes impressions avec moi! Ca me fait vraiment plaisir! A très vite!

  4. Les bonnes saveurs de l’été !

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

captcha * Le temps imparti est dépassé. Merci de recharger le CAPTCHA.

INSTAGRAM
POUR MIEUX ME CONNAITRE