Wrap de printemps rapide à l’agneau

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En déjeuner rapide ou même en pique nique, ce wrap sera parfait. Il vous suffira de quelques minutes pour cuisiner cet agneau d’inspiration oriental. J’aime les sandwichs gourmands pleins de saveurs qui changent.

Pour d’autre recette d’agneau presto, vous pourrez faire un tour ici.

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Pour 2 personnes :

-2 wraps de blé

-100 gr d’agneau émincé

-1 pincée de cumin

-4 radis

-2 poignées d’un mélange de pousse

-Quelques fèves fraiches

-2 pincées de zeste d’orange bio

-1 c à café de purée de sésame

-1 c à café de yaourt

-1 c à café de jus de citron

-Préparez la sauce en mélangeant la purée de sésame, le yaourt et le jus de citron, mélangez tout, salez et poivrez

-Emincez finement le radis

-Faites chauffez les wrap 10 seconde au micro-onde

-Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile, faites y dorer l’agneau émincé avec le cumin pendant 2 minutes

-Etalez la moitié de la sauce sur les wraps

-Ajoutez dessus les radis émincés, les zestes d’oranges, les pousses, les fèves et l’émincé d’agneau puis le reste de sauce

-Roulez le wrap et découpez le en tronçons

-Mangez immédiatement

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  1. Je ne mange pas d’agneau, mais je tenterai bien avec du poulet !

  2. une garniture extra !

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