Une petite tartine à manger sur le pouce pour un déjeuner ou un apéritif improvisé.
Pour 2 tartines :
-2 tranches de pain American Sandwich
Nature
-1 poignée de roquette + quelques feuilles pour la décoration
-1 c à soupe de pignons
-1 c à soupe de parmesan
-1 c à soupe de pignons +quelques un pour la décoration
-½ gousse d’ail
-1 c à soupe d’huile d’olive
-2 c à soupe de ricotta
-6 tomates cerise
-Préparez un pesto en mettant dans un mixeur la roquette, les pignons, l’ail, l’huile d’olive et le
parmesan
-Mixez finement, salez et poivrez
-Tartinez les tranches de pain avec ce pesto
-Ajoutez une couche de ricotta
-Coupez les tomates cerise en dés, poivrez
-Ajoutez quelques feuilles de roquettes et de pignons, arrosez d’un filet d’huile d’olive et mangez
immédiatement
babakitchen
11 avril
j’adore, j’en prépare très souvent pendant les vacances d’été ! à grignoter au jardin, avec un petit vin blanc …
Paris dans ma cuisine
11 avril
C’est vrai qu’on peux faire opleins de choses avec!
Virginie
11 avril
Un très jolie blog et tes recettes font envies 🙂
Paris dans ma cuisine
11 avril
merci Virginie
Mathilde
11 avril
C’est vrai que les bruschetta c’est très bon et généreux, on a assez mangé avec ! Merci pour cette recette.
karima
21 septembre
Quelle originalité !! Votre blog est super 🙂
adepte des blogs cuisine je construis le mien et souhaite le faire partager