C’est le genre de gâteaux parfait pour les vacances, très rapide à faire, léger et qui fera forcement l’unanimité… et comme tout ce genre de gâteaux je l’ai trouvé dans le
livre de Pascale
Weeks , décidément une vraie mine d’idée.
Pour 6 personnes :
-100 gr de beurre
-150 gr de sucre de canne
-2 œufs
-2 yaourt nature
-225 gr de farine
-3 c à café rase de levure chimique
-1 pincée de fleur de sel
Pour la garniture :
-9 abricots
-25 gr de sucre
-25 gr de beurre
-Lavez les abricots, découpez le en deux et dénoyautez les
-Mettez le beurre et le sucre dans un moule à manquer (idéalement antiadhésif) et faite le chauffer sur une plaque
-Une fois que le mélange mousse ajoutez y les oreillons que vous ferez revenir 5 minutes en les retournant en cour de cuisson
-Préchauffez votre four à 180°C
-Sortez le du feu et laissez les tiédir
-Préparez la pate en battant ensemble le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse
-Ajoutez y ensuite les œufs un à un, en battant bien entre chaque
-Ajoutez y ensuite la farine (mélangée au préalable avec la levure et le sel)
-Versez la pate sur les abricots et enfournez pour 40 à 45 minutes
-Sortez le du feux et démoulez au bout de 15 minutes sur une grille
-Laissez le refroidir avant de mordre dedans
LadyMilonguera
24 août
Hummmmmmm… je t’en prendrais bien un bout…
Gabie
24 août
Quelle tentation !
Souhaiterais-tu participer à notre ronde de septembre sur le thème « Petit-déjeuner gourmand » sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/ ?
A bientôt !
Lydie
25 août
Miam… Gourmand ! J’aime
Bocafina
25 août
Merci pour cette recette, avez-vous une version plus light ? Le gateau n’est-il pas trop lourd avec ces proportions ? Merci 🙂
julia
25 août
j’ai testé quelque chose de semblable mais avec des amandes…je suis bien tenté de tester celui la!
Alazais
26 août
Il est très beau et très gourmand ton gâteau! Je note!
la fourmi Elé
28 août
Il est très beau, tout à fait le gâteau que j’aurais aimé faire cet été!! mais les abricots se sont finalement transformés en tarte!
Audrey
29 août
Oulala quel bel oranger sur tes photos ces couleurs donnent envie…bonne soiree..
Céline mon maraîcher à la casserole
31 août
Un gâteau musical… et fort appétissant 😉
restaurant italien
7 septembre
J’aime bien la recette. Merci beaucoup!!!
LMO
7 septembre
Ca a l’air hyper bon!!!
Shey
8 septembre
Mmmmh, ça donne envie !
zaz'
9 septembre
à quel moment ajoute t’on les yaourts ?
Husbesiktning
10 septembre
Génial et Bravo! Merci pour cette superbe recette 🙂
deborah
10 septembre
Ma mère fait le même, c’est un de mes gâteau préféré ! huuum
Barnabé
10 septembre
Waw, comme ça a l’air bon ! J’ai hâte d’essayer ça chez moi.
Merci pour ce superbe article.
Capsule de Café
13 septembre
Qu’est-ce que cela donne envie… Pourtant, je ne suis pas très abricot 😉
Du goût
14 septembre
Un gâteau formidable!
lilimignonne
14 septembre
un très joli cake aux abricots 🙂 miam !
marine
4 novembre
cette recette a l’air délicieuse, je vais essayer de la reproduire aussi bien ce weekend 🙂
Marine.
http://www.unedernierebouchee.fr
PHILIT
4 septembre
J’ai réalisé cette recette en utilisant du lait au lieu des yaourt que j’ai ajouté en quantité approximative afin que la pate soit plus liquide a la fin de la recette après avoir ajouté la farine. Très très bon et pas trop sucré!