READING

Muffins d’automne aux pommes, noisettes et sirop d...

Muffins d’automne aux pommes, noisettes et sirop d’érable

 P1010896-bd.jpg

 

J’aime les muffins, vous avez du vous en rendre compte ! 😉 J’adore leur petite tête ronde, les bons fruits qu’on
peut y ajouter et le peu de beurre qu’ils contiennent. Aujourd’hui de belle couleur d’automne m’ont donné envie d’érable, de pommes et de grandes forets, j’ai donc improvisé cette
recette.

 

P1010888 bd 

 

Pour une douzaine de
muffins :

-Une pomme et demie pelée et coupée en gros cubes

-250 gr de farine

-1 sachet de levure chimique

-60 gr de sucre roux

-60 gr de sirop d’érable (+ 20 gr pour le glaçage)

25 cl de lait

-1 pincée de sel

-1 œuf

-75 gr de beurre fondu

 

-Faire chauffer votre four à 180°C

-Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre

-Dans un second bol mélanger le beurre fondu, le sirop d’érable, l’œuf et le lait, battez bien le mélange

-Versez le liquide sur le mélange à base de farine et mélangez très grossièrement avec une -fourchette, la pate doit être
grumeleuse, très peu mélangée avec des traces de farines

-Ajoutez y les pommes et mélanger très vite afin de le pas changer la texture de la pate

-Versez la pate dans un moule à muffin garnit de caissettes en papier

-Saupoudrez-les de noisettes grossièrement concassée

-Glissez au four pour 25 à 30 minutes

-Lorsque les muffins sont cuits badigeonnez-les de sirop d’érable avec un pinceau

 

P1010908 bd

 

-Laissez les refroidir sur une grille avant de mordre dedans!

 

P1010911 bd 

Abonnez-vous!

Recevez les dernières recettes et nouveautés dont je parle sur le blog.

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.


  1. Charonbellis

    17 octobre

    Miam miam miam !!! ça a l’air bon !!!!

    • Paris dans ma cuisine

      20 octobre

      😉

  2. Nathalie

    17 octobre

    Du moment qu’il y a du sirop d’érable, je suis partante!

    • Paris dans ma cuisine

      20 octobre

      Pour moi c’est un peu pareil…

  3. BoopCook

    17 octobre

    miam miam, ils ont l’air très très bon =P

    • Paris dans ma cuisine

      20 octobre

      Mercii

  4. Clemence

    17 octobre

    j’adore le sirop d’érable : délicieux muffins !

    • Paris dans ma cuisine

      20 octobre

      Merci

  5. Mamotte

    19 octobre

    Je suis en train de les faire et aïe, je ne trouve pas la quantité de lait dans la liste des ingrédients !

  6. Mamotte

    19 octobre

    Je les ai faits avec 25cl finalement et ils sont très bons !

    • Paris dans ma cuisine

      20 octobre

      Bonjour Mamotte,

       

      Oui c’était ca, 25 cl … désolée, je n’ai pas pu te répondre avant!

      A très bientot

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

captcha * Le temps imparti est dépassé. Merci de recharger le CAPTCHA.

INSTAGRAM
POUR MIEUX ME CONNAITRE