Voici une soupe très rapide à faire,  très bonne et pleines de bonnes choses.

Pour 2 bols :

200gr de lentilles du puy cuites

500 gr de courgettes coupées en rondelles

1 échalote

1 sachet de bouillon de légume Ariaké

2 c à soupe de fromage de chèvre frais

-Mettre les courgettes, l’échalote, les lentilles et le sachet de bouillon dans une casserole avec de l’eau.

-Salez et poivrez

-Faire cuire pendant 30 minutes

-Mixez la préparation et votre soupe est prête

-Mettre la soupe dans des bols et y ajouter une quenelle de fromage de chèvre frais