Petite pause gourmande dans les concours, mais ne vous inquiétez pas, ils reviennent demain.

Voici un gâteau  tout simple avec de bonnes poires bien mûres,  à détaillé en carré et à déguster pour le gouter…

Pour 6 à 8 personnes :

Pour la pate :

-100 gr de beurre

-170 gr de sucre

-2 œufs

-2 yaourts nature (Activia pour moi)

-225 gr de farine

-6 gr de levure chimique

-1 pincée de sel

-4  poires mûres comices

– 2 grosses poignées de noisettes concassées grossièrement au couteau

-50 gr de chocolat noir en pépites

-Faites chauffez votre four à 180°C

-Battez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à former une crème homogène

-Ajoutez y les œufs, un à un et battez bien le mélange entre chaque

-Ajoutez les yaourts, battez de nouveau

-Ajoutez y enfin la farine mélangez au préalable avec la levure

-Versez la pate dans un moule rectangulaire beurré

-Ajoutez dessus les poires pelées et coupées en cubes, les pépites de chocolat  et enfin les noisettes concassées

-Glissez le gâteau au four pour 35 à 40 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau

-Laissez le gâteau reposer 10 minutes dans son moule, puis démoulez-le sur une grille et laissez le refroidir avant de la dévorer !