Quel meilleur moment que le gouter pour découvrir des grands palaces parisiens, ce moment hors du temps ou vous pourrez bavarder à loisir dans
un cadre élégant avec de jolies choses dans de petites assiettes ? Quel meilleur moyen de découvrir un échantillon de la gastronomie d’un hôtel
sans pour autant passer par le restaurant ?
Avec Johanna de Papotages de nana, nous avons décidé de vous faire découvrir de jolis lieux à
travers les meilleurs gouters de Paris (selon nous bien entendu). Vous trouverez donc régulièrement ici mes impressions et récits de ces jolis tea time…
Quand nous avons évoqué les premiers endroits que nous souhaitions tester, forcement le Plazza Athénée s’est imposé avec son chef pâtissier de
grand renom Christophe Michalack.
Le Plazza Athénée est situé Avenue Montaigne ou il côtoie les boutiques de luxe. C’est un palace plutôt classique mais charmant ou le gouter
se déroule dans la Galerie des gobelins (au fond du hall à gauche). Nous y avons été très gentiment accueillit puis diriger vers de jolis fauteuils ou nous sommes bien restées trois heures. Le
service de la Galerie est très agréable, attentif mais discret.
Après nous avoir apporté les thés que nous avions choisis, dans de jolies théières argentées, une serveuse nous a poussé le lourd
chariot de douceurs ou après beaucoup d’hésitation, nous en avons choisi trois pâtisseries pour commencer. Forcement la curiosité l’a emportée et nous avons continué avec deux autres pâtisseries
qui étaient bien évidement en trop, mais heureusement que nous n’avions rien mangé de la journée… Nous étions là pour gouter les pâtisseries après tout !
Le Red Power, un de mes coups de cœur, pour cette jolie fleur veloutée et constellée de gouttelettes. Sur une base de financier (parfaite) se niche un mélange de mousses et de gelées de litchis et de framboise. L’association très classique est ici magnifiée avec
des textures et des parfums incroyables.
Une magnifique religieuse au caramel, très jolie avec sa collerette plissée, qui elle cache une crème au caramel parfaite et une petite note
de croustillant surprenante.
La tarte au citron et uzu qui fut l’autre coup de coeur de la journée, avec une pate sablée incroyable recouverte d’une sorte de lemon curd
acide et d’une crème de citron très douce ,surmontées de quenelle de meringue et d’un coulis de uzu… Nous sommes restées muette de bonheur !
Le milles feuille à la vanille et au caramel, servit sur la tranche contrairement aux milles feuilles traditionnel. Il est constitué d’une
crème pâtissière allégée à la chantilly et de strates de caramel liquide. La pate feuilletée est impressionnante de croustillant et de fondant, les graines de vanille croquent sous la dent, c’est
un dessert parfait pour de grand gourmands.
La toupie, c’est le gâteau qui nous aura le moins séduit, pourtant au premier abord c’était sans doute mon préféré ! Dans une forme
audacieuse en chocolat, se cache une crème au caramel et du caramel liquide.
Je ne pourrais que vous conseiller de pousser la porte tambour du Plazza Athénée pour découvrir ces jolies pâtisseries. Nous en avons eu pour
66 € à deux avec une théière chacune (que l’on nous a de nouveau emplie en toute discrétion) et trois pâtisseries. Pour trois heures de bonheur, dans
un palace, je trouve que cela n’est pas cher payé ! Petit conseil, allez y tôt car la Galerie n’est pas très grande…
C’est sur, nous découvrirons bientôt d’autres gouters de palace pour vous… C’est difficile de se sacrifier ainsi ! Non ?
Plazza
Athénée,
25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
01 53 67 66 65
RoseAndCook
27 octobre
Punaise, ça c’est un sacré sens du sacrifice 😉
Désolée d’etre terre à terre mais ça coute combien de manger 3 pâtisseries au Plazza ?
Paris dans ma cuisine
27 octobre
Tu as vu ça… je suis vraiment dévouée à mon blog! 😉
Pour les tarif, nous en avons eu pour 33 € chacune (avec un thé et 1 patisserie et demi)
…. ca vaut vraiment le coup, c’est un joli moment!
A bientot
mme-beaute
27 octobre
c’est tellement beau je ne sais pas si j’oserai mettre un coup de cuillère dedans ! quoi que ….
Paris dans ma cuisine
27 octobre
C’est vrai que tu peux avoir des scrupules…. mais ça vaut le cout de gouter!
A très bientot
nana
29 octobre
Les patisseries étaient tellement jolies qu’on a tourné autour un long moment avant d’oser les couper. Mais la culpabilité de briser ces chefs d’oeuvre est vite oubliée, une fois la patisserie en
bouche 🙂
Paris dans ma cuisine
3 novembre
C’est bien vrai!
Laurent
30 octobre
Je vois qu’on ne se prive pas !
Et dites-moi, nous n’avions pas prévu un déjeuner chez Jules ?? :))
Paris dans ma cuisine
3 novembre
Oui, je dois regarder ça!
Je te tiens vite au courant!
Sylviane
30 octobre
C’est bien de se faire plaisir de temps en temps et en plus ça peaufine ton savoir-faire.Je suis sûre que tu es partie avec de nouvelles idées à tester.
Paris dans ma cuisine
3 novembre
C’est bien vrai…. et puis quel joli moment!
A très bientot
gingerose
19 décembre
pas mal du tout!! a tester lors d’une prochaine visite parisienne:)
Paris dans ma cuisine
20 décembre
Oh oui, ça vaut vraiment le cout!
A bientot
Bake a Cupcake
29 février
Superbe goûter ! ça donne envie d’y aller !
Dans le même genre, je suis allée prendre un goûter au Georges V, je te le conseille vivement, et le chariot des desserts est sublime !