J’aime énormément les Biscottis, ces petits biscuits italiens qui accompagnent à la perfection la fin du repas. Ils sont plutôt légers, sans matières grasses, uniquement...
Voici le genre de recette mijotée qui sent bon l’Italie et les vacances. L’osso buco sera parfait après une longue cuisson et servit avec...
Il y a parfois des improvisations culinaires qui deviennent de grands classiques. Cette recette de pâtes fondantes et parfumées est devenu un hit de cette...
Voici une recette de pâte improvisée avec de jolis artichaut poivrade, c’est un grand classique en Italie et vous verrez qu’ils se mêlent merveilleusement avec...
Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de cantucci couramment appelés biscotti ici. Ces biscuits italiens croquant accompagnent traditionnellement une tasse d’expresso mais...
Voilà une idée qui m’a bien occupé pendant quelques semaines.. je vais faire de la mozzarella maison ! Apres une longue quête de la recette parfaite,...
J’avais envie d’un gâteau pour accueillir les premiers rayons de soleil et forcément cela évoquait pour moi le soleil des citronniers, la douceur de la...
Voilà une de mes recette joker, une de celle que je sors quand je n’ai pas beaucoup de temps ou qu’il y a beaucoup de...
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