Quelques légumes, une préparation expresse et l’assurance d’avoir un accompagnements qui change…c’est pour moi l’un des combo
parfait des diner d’automne. Il suffit d’éplucher les légumes, de les assaisonner et de les oublier dans le four quoi de plus simple ?
Pour 4 personnes :
-Un gros panais
-2 carottes
-1 patate douce
-1 c à soupe d’huile d’olive
-1 c à café de sirop d’érable
-1 bonne pincée de sel
-½ c à café de baies rose
-1 pincée de sauge séchée
-Pelez les légumes
-Découpez les manière régulière afin d’avoir une cuisson homogène
-Glissez les dans un plat à gratin suffisamment grand pour n’avoir qu’une couche
-Arrosez les d’huile et de sirop d’érable, ajoutez y le sel, les baies roses et la sauge
-Mélangez bien avec vos mains
-Mettez le plat dans un four préchauffé à 180°C
-Laissez cuire environ 1 heure en mélangeant délicatement en milieu de cuisson
Céline mon maraîcher à la casserole
16 octobre
J’adore ce genre de petits plats, ça me réconcilie avec l’automne, définitivement!
Xhantia
16 octobre
De bons légumes d’automnes pour un plat a l’air succulent!
barbara
19 octobre
tout simple, parfait !! bisous
Jack08
22 octobre
Ca sent bon l’automne tout ça ! Patate douce, carottes… Et Cyril Lignac a l’air vraiment sympa en vrai non ? Enfin comme à la télé
Yannick @plancha gaz
22 octobre
Une manière différente de manger les légumes , avec une viande grillée au feu de bois ca doit être parfait!