Vous aviez aimé mon gâteau tout
simple aux pommes et à l’érable, vous allez adorer cette variante aux poires et aux pralines roses. Il est aussi facile à réaliser que le premier, mais celui-ci a en plus une jolie couleur
rose et de bons éclats d’amande dans la pate.

Il a fait fureur à la maison ce week end pour le gouter…

Pour 6 à 8
personnes :

-90 gr de beurre demi sel mou

-90 gr de sucre de canne

– 75 gr de pralines roses

-2 œufs

-2 yaourts nature (Activia pour moi)

-225 gr de farine

-3 c à café rase de levure chimique

-3 grosses pommes pelées et coupées en lamelles

– 1 poire mure, pelée et coupée en lamelles

-Préchauffez votre four à 180°C

-Dans le bol d’un robot ou dans un saladier, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une crème

-Ajoutez y les œufs un à un, mélangez bien à chaque fois

-Ajoutez les yaourts, puis la farine mélangée à la levure et les pralines

-Beurrez un moule à manqué

-Versez une couche de pate dans le fond du moule (1/3 de la pate)

-Mélangez les lamelles de pommes  et de poire dans le saladier avec le restant de la pâte

-Versez-la dans le moule

-Saupoudrez d’un petit peu de sucre roux et glissez dans le four pour 55 à 65 minutes

-Laissez refroidir 10 minutes avant de le démoulez et de faire refroidir le gâteau sur une grille