Comme je suis très curieuse, j’ai immédiatement dit oui quand on m’a proposé de tester le concept Hello fresh. L’idée est de vous décharger de la corvée des courses et de vous proposer des recettes en fonction de votre
panier.

J’ai donc reçu lundi dernier deux grands sacs en papier ainsi qu’une enveloppe avec les recettes correspondantes. Au premier abord, j’aime
bien l’idée de découvrir de nouveaux ingrédients, mais comme j’aime choisir et élaborer de nouvelles recettes je ne pense pas etre une cliente potentielle. Je pense que cela pourra bien aider
certaines familles en manque de temps car la majorité des repas se préparent en 30 minutes.

Ce que j’ai aimé :

-la diversité des ingrédients

-ne pas faire les courses

-la livraison le soir

-la rapidité des recettes

-voir des recettes de Damien et de Pascale (ca fait
toujours plaisir)

Ce que j’ai moins aimé :

-la sélection des ingrédients un peu basique à mon gout

-c’est difficilement compatible avec une personne un peu difficile (comme mon Homme)

J’ai voulu tester jusqu’au bout avec une recette,  que je mangeais  souvent ado, mais en version surgelée, le lieu à la bordelaise. Eh bien c’est vraiment très simple, rapide à réaliser et vraiment bon! J’étais bluffée…

Pour 2
personnes :

-2 pavés de lieu jaune

-1 Carré frais

-1 échalote

-1 citron

-1 botte de persil

-2 c à soupe de chapelure

-Faites chauffez votre four à 210°C

-Pelez et découpez l’échalote et faites la revenir rapidement dans une poêle avec un filet d’huile d’olive

-Dans le bol d’un robot mixeur, mettez la chapelure, le Carré Frais, le jus de citron et l’échalote revenue, une pointe de sel et de
poivre

-Mixez très rapidement le tout

-Dans un plat allant au four déposez sur un filet d’huile d’olive les pavé de lieu coté peau

-Salez et poivrez

-Mettez le contenu du mixeur sur les filets de poisson et glissez au four pour 15 minutes

-Servez immédiatement avec une salade verte ou de la purée