Pour moi la crème anglaise c’est un souvenir d’enfance, ma grand mère en faisait toujours pour accompagner un mousse au chocolat … plus tard je...
Pour moi les Iles flottantes sont un vrai classique, que je prends toujours beaucoup de plaisir à découvrir sur une carte de restaurant. Malheureusement elles...
Il y a quelques jours, j’ai été invité à redécouvrir les tablettes de chocolat dessert Nestlé. Le chef pâtissier de l’Hôtel Scribe nous...
