On ne fait plus beaucoup de crème maison, c’est bien dommage car c’est vraiment très simple, léger et que l’on choisit les ingrédients que l’on...
Comment réussir la mayonnaise ? C’est une question que l’on me pose très souvent quand je donne mes cours, du coup je me suis dit qu’en...
Je varie souvent les recettes de clafoutis à la maison, je passe d’une recette de chef à une plus simple et il y a quelques...
Voici un grand classique de la cuisine américaine que l’on trouve désormais dans beaucoup de restaurant français mais une césar salade peut aussi bien être...
La mousse au chocolat, c’est un dessert tellement simple et qui plait à tout le monde. Je me suis amusée avec, pour vous proposer une...
Voilà une de mes recette joker, une de celle que je sors quand je n’ai pas beaucoup de temps ou qu’il y a beaucoup de...
Un pain avec une croute bien croustillante une belle mie et qui grâce à sa touche de miel se conserve bien.. Voilà ce que j’ai...
Pour moi la crème anglaise c’est un souvenir d’enfance, ma grand mère en faisait toujours pour accompagner un mousse au chocolat … plus tard je...
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