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Milles feuilles de pain d’épices, foie gras et pom...

Milles feuilles de pain d’épices, foie gras et pomme croquante (en attendant Noel…)

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 Voici une petite recette très simple pour les fêtes qui ne vous prendra que
quelques minutes et fera son effet ! Je vous ai improvisé ce petit milles feuilles après avoir trouver le pain d’épice à la texture parfaite. Il est très fondant, compacte et son bon gout de
miel s’accorde à merveille avec du bon Foie Gras.

Le tout vient de la marque Monoprix Gourmet, qui nous a réservé pleins de jolis produits pour les fêtes ! J’ai aussi flashé sur la
réinterprétation de la buche de Noel en une grosse boule de chez Gu (parfaite pour une soirée entre amis).

 

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-1 pain d’épice rond (Monoprix Gourmet pour moi)

-½ bloc de foie gras de canard (Monoprix gourmet pour moi)

-1 grosse pomme croquante

 

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-Coupez le pain d’épice en fine tranche à l’aide d’un bon couteau

-Tranchez le foie gras en lamelles régulières

-Tranchez la pomme très finement

 

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-Sur une tranche de pain d’épice posez une tranche de foie gras et une lamelle de pomme

-Recouvrir le tout d’une seconde tranche de pain d’épice, puis renouvelez l’opération et finissez par une troisième tranche de pain
d’épice

-Découpez ce qui dépasse et tranchez le mille feuille en petits rectangles

-Servez immédiatement

 

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  1. paristempslibre

    22 décembre

    oh la tuerie le millefeuille!!!!!
    xo

    si tu as 10 secondes, peux-tu laisser un com sous cet article (un « i » suffit) pour m’aider a gagner un concours? merci et bonnes fetes!!!!
    http://paristempslibre.blogspot.com/2011/12/ma-selection-spartoo-les-profs-et-leurs.html

  2. laurène

    22 décembre

    mmmh je raffole du foie gras, pour moi il n’ya pas de fêtes de fin d’année sans lui! et c’est vrai que j’ai déjà l’habitude de l’associer au pain d’épice, et c’est juste un régal!

  3. Clemence

    25 décembre

    jolie présentation !

  4. Philouttes

    3 décembre

    Bonjour,
    Je souhaiterai savoir combien il est possible de faire de portion avec les quantités indiquées.
    Merci

    • Paris dans ma cuisine

      3 décembre

      Ca dépend de la taille que tu donnes à tes milles-feuilles, mais tu peux sans soucis en faire pour 6 personnes ( plusieurs portions par personnes)…

      Bons préparatifs!

  5. Philouttes

    3 décembre

    Merci pour la réponse, j’en salive d’avance.
    Quand tu indiques 1/2 bloc de foie gras cela équivaut à combien de gramme?

  6. Melissa

    14 décembre

    Bonjour ! Cette petite entrée et génial, je connais le mélange et il est succulent. Bravo !

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