Gâteau aux cranberries

J’adore les cranberries fraiches (aussi appelées canneberge au Québec), qui apportent une touche acidulée parfaite aux gâteaux. On en trouve de plus en plus dans les rayons des supermarchés. Cette recette est un Christmas Cake américain dont j’ai adapté la recette selon mes envies. Le résultat était à la hauteur de mes attentes avec un gâteau très moelleux, bien beurré et incroyablement parfumé.

Vous pourrez le déguster pendant les fêtes et même après.

Gâteau aux cramberries

Pour un gros gâteau :

-3 œufs

-260 gr de sucre

-240 gr de farine

-190 gr de beurre mou

-1 c à café d’extrait de vanille

-340 gr de cranberries

 

-Préchauffez votre four à 180°C

-Commencez par battre avec un batteur électrique pendant 7 minutes les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse très compacte

-Ajoutez-y la vanille et le beurre mou et battez de nouveau 2 minutes, vous allez voir que la pâte va épaissir

-Finissez en ajoutant la farine et la levure mélangé ensemble, battez de nouveau

-Ajoutez-y les cramberries et mélangez délicatement

-Beurrez un moule rond et versez-y la pâte

-Enfournez pour 40 à 50 minutes

-Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler

-Dégustez le le lendemain il sera encore meilleur !

Gâteau aux cramberries

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  1. Estelle

    20 décembre

    Hello
    Ô que ce gâteau à l’air bon.
    Je le testerais bien 😉
    Bonne journée
    EStelle

  2. simon

    23 mai

    fabuleux article
    fll

  3. warda M

    12 octobre

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    12 octobre

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  13. Dena Sarah

    16 mai

    #J’ai un témoignage à partager..
    Cela ne peut être que Dieu. Le retour de mon ex-mari a apporté une grande joie dans ma vie. Mon mari m’a quitté et a déménagé en Californie pour vivre avec une autre femme. Je sentais que ma vie était finie et mes enfants pensaient qu’ils ne reverraient plus jamais leur père. J’ai essayé d’être forte juste pour les enfants mais je ne pouvais pas contrôler les douleurs qui tourmentaient mon cœur, mon cœur était rempli de chagrins et de douleurs parce que j’étais vraiment amoureuse de mon mari. J’ai essayé de nombreuses options mais il n’est pas revenu, jusqu’à ce que je rencontre un ami qui m’a dirigé vers le Dr Mako, un lanceur de sorts, qui m’a aidée à ramener mon mari après 24 heures. Mon mari, moi et moi vivons heureux ensemble aujourd’hui. Cet homme est puissant. Vous pouvez le contacter dès maintenant. Je conseillerai à toute personne ayant des problèmes de mariage ou de relation de contacter le Dr Mako, il est maintenant la solution à tous vos problèmes. Voici son contact. WhatsApp-lui au : +27840213744″Ou envoyez-lui un e-mail à : Makospelltemple@gmail.com
    Nom Dena Sarah

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