Pour moi, Noel c’est avant tout la joie des préparatifs, ces instants joyeux ou on croque dans quelques biscuits avec une tasse de thé à la main en contemplant les lumières du sapin. Et si ces instants étaient de pur moments Hygge (prononcé Hug-gue), une certaine idée du bonheur à la danoise ?

Mon amie Birgit a écrit tout un livre de recettes nordiques dans cet état d’esprits  et je vous propose de gagner un exemplaire de ce livre pour les fêtes. Pour jouer il suffit de laisser ici un petit commentaire en m’indiquant ce que représente le Hygge de Noel pour vous. Un gagnant sera tiré au sort mardi 19 décembre à 21h. ( Concours réservé à la France métropolitaine).  Pour les autres, vous pouvez trouver le livre juste ici.

La gagnante est indiquée juste après le commentaire, félicitation à tous!

Et pour vous mettre un peu en appétit, voici les butterbredeles, ou biscuit beurré,  qui seront parfaits pour Noel et dont la recette est tirée du livre :

Pour une trentaine de biscuits :

-250 gr de farine

-110 gr de beurre mou

-100 gr de sucre

-1 œuf

-1 jaune d’œuf

-1 c à café de levure chimique

-1 c à soupe de lait

-Battez ensemble le sucre et l’œuf, ajoutez-y la farine, la levure et le beurre mou et mélangez bien le tout

-Formez une boule et aplatissez-la légèrement, filmez-la et glissez la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure

-Préchauffez votre four à 180° C

-Etalez la pate sue 4mm d’épaisseur et découpez la avec des emportes pièces

-Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

-Battez le jaune d’œuf et dorez les sablés

-Enfournez-les pour 10 minutes

-Laissez les biscuits refroidir avant de croquer dedans

Vous aimerez peut-être

Foie gras mi cuit inratable

Gâteau aux cranberries

Petit cœur tonka et chocolat

Biscuits de Noel de toutes les couleurs, matcha et vanille