Ça y est les préparatifs de Noël commence, et qui dit Noël dit petits biscuits à offrir ou à déguster auprès du sapin. Ceux ci de toutes les couleurs sont parfumés à la vanille et au thé japonais le Matcha. Vous pouvez bien évidemment les parfumé avec d’autres saveurs et varier les couleurs.
Ils sont très faciles à faire et change vraiment !
Pour une vingtaines de sablés :
-130 gr de beurre demi-sel mou
-125 gr de sucre
-75 gr de poudre d’amande
-1 œuf
-1 c à café de thé matcha
-quelques gouttes d’un colorant alimentaire rouge
-1 goutte d’extrait de vanille
-250gr de farine
-Mélangez, le beurre, le sucre, la vanille le contenu du sachet de chai tea (sans la mousseline hein), la cannelle et le gingembre, travaillez bien le tout pour obtenir une crème
-Ajoutez y l’œuf jusqu’à former un mélange homogène
-Ajoutez-y enfin la farine et la poudre d’amande et malaxez bien la pate
-Formez trois boules :
-mélangez la première avec le thé matcha
-Mélangez la seconde avec le colorant rouge
-Laissez la dernière nature
-Envelopperez les dans du papier film, avant de les laissez 1 heure au réfrigérateur
-Préchauffez votre four à 150°C
-Prelevez des morceaux des trois pâtes et déposez les sur un plan de travail fariné
-Etalez la pate sur une épaisseur de 3mm
-Découpez y des formes avec un emporte pièce
-Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé
-Glissez dans le four et faites les cuire 10 à 18 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient à peine dorés
-Quand ils sont cuits, laissez les refroidir sur une grille
simon
23 mai
incroyable article
fll
warda M
12 octobre
Thank you,
HIBA mess
12 octobre
it is very helpful article
Messeguem
12 octobre
Excellent post
Warda Mess
12 octobre
Great web site,