Voici la recette de pâte brisée qu’a toujours utilisée ma Grand Mère, elle est à la fois friable et suffisamment solide pour les tourte et...
J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai...
J’avais mangé de superbes tartelettes aux USA avec une pâte feuilletée incroyable. Mais ce n’était pas la pâte feuilletée traditionnelle, il me semblait bien que...