Si le beau temps pointe vraiment le bout de son nez, vite sautez sur cette recette facile, quoi de mieux qu’un burger pour un déjeuner au soleil ?   J’ai créé cette recette pour Amora, vous pourrez en retrouver pleines d’autres (des recettes ) ici!

Pour 2 personnes :

-2 buns (pain à hamburger la recette est juste ici)

-4 tomates séchées

-1 escalope de poulet

-1 c à soupe de ricotta

-½ bouquet de persil

-Quelques feuilles de salade

Pour la sauce :

-1 c à soupe de mayonnaise Amora

-1 cornichon aigre doux coupé en petits cubes

-½ c à café d’huile de noisette

-½ c à café de jus de citron

-A l’aide d’un robot mixez ensemble l’escalope, la ricotta et le persil, salez et poivrez

-Mouillez vos mains et façonnez deux burgers

-Préparez la sauce en mélangeant les cornichons hachés avec la mayonnaise, l’huile de noisette et le citron

-Faites chauffez une poêle avec un filet d’huile et faites y cuire les burgers pendant quelques minutes

-Coupez les buns en deux et faites les dorer à coté des burgers dans la poêle chaude

-Répartissez les feuilles de salade sur un coté des buns, recouvrez avec le burger de poulet, les tomates séchées et la sauce tartare

-Recouvrez avec la seconde partie et mangez immédiatement