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Crumble de fin d’été : mûres, pêche et coco

Crumble de fin d’été : mûres, pêche et coco

Avec la fin de l’été arrivent les jolies mûres que l’ont rapportent avec plaisir de ballade en foret. J’adore cette période ou les ballades se transforment en promesse gourmande. J’ai marié les mûres avec les dernières pêches dans un crumble rapide. C’est un dessert tout simple mais vraiment gourmand, parfait pour un dessert improvisé.

Si vous êtes citadin sans roncier à proximité, il vous reste la solution des mûres surgelées. 😉

Crumble de fin d’été : mûres, pêche et coco

Pour 4 personnes :

-4 pêches

-400 gr de mûres

-100 gr de farine

-50 gr de noix de coco râpée

-60 gr de sucre roux + 10 gr de sucre

-100 gr de beurre froid

 

-Lavez les pêches et détaillées les en lamelles

-Beurrez un plat à gratin

-Déposez y les pêches

-Recouvrez de mûres

-Sucrez avec les 10 gr

-Dans un saladier mettez la farine, la coco et le sucre, mélangez bien

-Ajoutez y le beurre froid et sablez le mélange

-Versez le sablage dessus

-Préchauffez votre four à 180°C

-Cuisez le crumble environ 45 minutes, jusqu’à ce que les fruits commencent à former un jus qui recouvre la pate.

 

Blackberry, peach , coconut crumble

 

This is a simple dessert but really delicious, perfect for a dessert improvised.

If you are a city guy without nearby wood , you can use frozen blackberries. 😉

 

 

For 4 people:

 -4 peaches

 -400 Gr blackberry

 -100 G flour

 -50 Grams of grated coconut

 -60 Grams of brown sugar + 10 g sugar

 -100 Grams of cold butter

 

-Wash Peaches and detailed

-Butter a baking dish

-Add the peaches in

-Add the  blackberry and 10gr of sugar

-In A bowl put the flour, coconut and sugar, mix well

 -Add there cold butter and sand mixture

 -Pour dough above

 -Heat Oven to 180 ° C

 -Cook Crumble about 45 minutes

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