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Le poulet teriyaki merveilleux (ultra facile)

Le poulet teriyaki merveilleux (ultra facile)

Voici une recette des plus facile, on dépose les morceaux de poulet et la sauce dans un slowcooker et on les laisse cuire 4 heures. Facile, il n’y a qu’à le programmer pour qu’il soit bien chaud pour l’heure du diner. C’est aussi une recette qui est parfaite à préparer à l’avance et à réchauffer doucement.

Vous verrez que ce poulet séduira forcément les gourmands, avec un bon bol de riz japonais il sera parfait pour un diner d’hivers. Ici on a tellement adoré que je vais en refaire cette semaine !

Le poulet teriyaki merveilleux (ultra facile) paris dans ma cuisine

Pour 5 personnes :

-1 gros poulet fermier coupé en morceaux

-1 gros oignon

-1 gousse d’ail

-1 c à café de gingembre rapé (ou en poudre)

-125 gr de sauce soja japonaise (kikoman pour moi)

-80 gr de miel

-80 gr de vinaigre de riz

-50 gr de saké (optionnel)

-Graines de sésame

 

-Pelez et coupez l’oignon enpetits cubes

-Pelez et émincez l’ail

-Déposez les morceaux de poulet dont vous aurez enlevé la peau au fond d’un slowcooker (ou d’une cocotte)

-Ajoutez y l’ail, l’oignon, le gingembre, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz et le sake

-Mélangez rapidement et lancez la cuisson pour 4 heures, si vous n’avez pas de slowcooker déposez votre cocotte dans un four préchauffé à 140°C

-Au bout des 4 heures, enlevez les os et efilloché le poulet à l’aide de 2 fourchettes

-Servez ce poulet avec du riz japonais et avant de servir saupoudrez le de graines de sésame.

 

Facile non ?

Le poulet teriyaki merveilleux (ultra facile) paris dans ma cuisine

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  1. Cuisinstore

    26 janvier

    Cette recette est une vraie découverte ! J’aimerai beaucoup goûter de nouvelles saveurs et découvrir de nouveaux plats . Je note cette recette pour la reproduire à coup sur .

  2. clémentine

    27 janvier

    chouette idée, même si chez moi ce serait plutot dans la vieille cocotte de grand mère :)

  3. Alexandra

    31 janvier

    Bonjour, j’adore tes recettes :)
    Est-ce qu’il faut garder la peau du poulet ou l’enlever de préférence ?
    Bon week-end !

  4. Yasmine

    29 avril

    Bonsoir !
    J’ai adoré votre recette de poulet teryaki!
    Je la fait souvent ; Par contre au lieu d’utiliser un poulet entier , j’utilise 4 cuisses de poulet (hauts et pilons) et c’est parfait pour 5 personnes!
    Par contre J’AI UNE QUESTION: je reçois 10 personnes dm1 soir, j’ai donc prévu de doubler la quantité de poulet (soit 10 cuisses) mais faut il aussi doubler les quantités pour la sauce ?? J’ai peur de doubler le soja et le miel …
    Qu’en pensez vous ???
    Merci de votre aide

  5. POILLION

    3 octobre

    Cette cocotte au four faut-il mettre le couvercle?
    Et si je double la quantité de poulet (soit 10 cuisses) faut il aussi doubler les quantités pour la sauce soja et miel ?

    Qu’en pensez vous ?

    Merci de votre aide

    • Marie

      5 octobre

      Bonjour ,

      Oui il faut la glisser au four avec le couvercle. C’est mieux de doubler la quantité de sauce si vous doublez la quantité de poulet.

      A bientôt,

  6. Samia

    7 octobre

    Bjr Marie, j’essaierais bien cette recette mais je suis surprise qu’il n y ait aucun liquide. Que ce soit en cocotte min ou fonte couverte au four, cela ne brûlerait pas si on met pas un peu d’eau ?
    Merci

    • Bonjour Samia,
      Je me permets répondre à ta question. Il y a pas mal de liquide entre la sauce soja, le vinaigre de riz et le saké si tu en mets. A couvert, aucun risque pour que cela brûle.

  7. Guillaume

    26 octobre

    Bonjour

    Recette essayée hier. Devant partir j’ai tout mis en route.
    Au retour, 4 heures après… tout a brûlé
    Suis pas sure que le four à 140 soit le bon choix…
    Bien cordialement

  8. Billie

    11 février

    Quand tu donnes les quantité des liquides en gr , tu veux dire cl? Ex: c’est 125 cl de sauce soja?
    Merci.

  9. Fleury

    12 février

    Bonjour !! Je suis très intéressée par cette recette. Peut-on mettre une cocotte minute dans un four avec un couvercle ?? Merci !!

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