READING

Riz au lait ultra simple au Companion (ou pas)

Riz au lait ultra simple au Companion (ou pas)

J’adore le riz au lait, c’est très facile à faire il faut juste le mélanger très régulièrement. Du coup je l’ai tenter dans mon robot companion, c’est simple je n’ai même pas eu à le surveiller. Vous pouvez bien évidemment le faire dans un autre robot cuisant ou même à la casserole … il vous faudra juste un petit peu d’attention.

Vous allez voir il est bien moelleux, pas trop sucré et si vous utilisez une bonne gousse de vanille il sera encore meilleur !

Lancez vous, vous ne serez pas déçus.

Riz au lait ultra simple au Companion (ou pas)

Pour 4 personnes :

-1 litre de lait (demi écrémé pour moi)

-25 cl de crème liquide entière

-65 gr de sucre

-1 bonne gousse de vanille

-150 gr de riz rond (a dessert)

 

-Versez le lait, la crème, la gousse de vanille fendue en deux et le sucre dans une casserole ou dans le bol de votre companion. Faites cuire le mélange 8 minutes à feu moyen (95°C pour le Companion)

-Ajoutez y le riz en pluie et faites cuire 30 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement (à 95°C au Companion), attention à ce que le riz n’accroche pas

-Vérifiez la cuisson et prolongez la éventuellement de 10 minutes

-Couvrez et laissez reposer 30 minutes

-Transvasez le riz dans un saladier, filmez le et glissez le au réfrigérateur pour au moins 2 heures.

-Dégustez bien froid

Riz au lait ultra simple au Companion (ou pas)

 

 

Abonnez-vous!

Recevez les dernières recettes et nouveautés dont je parle sur le blog.

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.


  1. Je n’ai encore jamais fait de riz au lait (je n’ai pas grandi avec ce dessert). Il faut que j’essaye!

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

captcha *

INSTAGRAM
POUR MIEUX ME CONNAITRE