Vous connaissez la halva, cette gourmandise moyen oriental qui se mange en cube et qui est très sucrée ? J’ai gouté il y a un an une halva en pot beaucoup plus équilibrée et moins sucrée aux USA et j’ai essayé ici de recréer la recette. C’est ultra facile à faire, c’est délicieux en tartine ou même mangé à la cuillère et cela vous permettra de faire le plein de calcium, le sésame en est très riche sans augmenter votre index glycémique.

Ca vous tente ?

Pour 4 personnes :

-50 gr de tahin (pate de sésame)

-50 gr de miel

-Réchauffez légèrement le miel si il est trop compact, autrement ce n’est pas la peine

-Dans un bol mélangez la pate de sésame que vous aurez trouvé dans une épicerie orientale ou dans un magasin biologique

-Ajoutez-y le miel et mélangez bien

-Versez le tout dans un bocal, mangez-le tout de suite ou conservez le dans un placard pendant 15 jours

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