Vous avez remarquez que je suis dans ma période barre de céréale et granola, je fais des essais plus ou moins concluants, mais
quand je fais une découverte telle que celle-ci, je suis obligée de la partager avec vous ! Et quand elle est adapté  du blog Le Pétrin, elle a encore plus de chances de vous plaire !

C’est un granola tout croustillant avec la touche gourmande de chocolat, qui, cerise sur le gâteau, parfume et colore le lait au
chocolat… Vous n’avez toujours pas envie de l’essayer ?

Pour un grand bocal de
granola :

-450 gr de flocons d’avoine

-100 gr de riz soufflé nature ( vous en trouverez dans les magasins
bio)

-100gr d’abricots secs coupés en petits morceaux

-50 gr de raisins secs

-50 gr d’amandes coupées grossièrement

-1 c à soupe de graine de sésame

-20 gr de cacao

-1 pincée de sel fin

-100 gr de sucre roux

-2 sachets de sucre vanillé

-100 ml d’eau

-75 gr de miel

-20 gr d’huile de tournesol

-50 gr de chocolat noir

-Faites tremper les raisins et les abricots secs dans un bol d’eau chaude pendant 20 minutes

-Faite chauffer votre four à 170°C

-Dans un très grand saladier, mélanger l’avoine, le riz soufflé, le cacao, les amandes, les fruits secs, le cacao et le sel,
mélangez bien

-Dans une casserole, mélangez le sucre, le sucre vanillé et l’eau, faite chauffer le mélange jusqu’à ce que le sucre fonde et
forme un sirop

-Retirez la casserole du feu et ajoutez y l’huile, le miel, le sirop d’érable et mélangez bien

-Ajoutez-y le chocolat coupés en morceaux, mélangez bien

-Versez le liquide sur les céréales et mélangez bien avec les mains et formez des morceaux compacts

-Versez les céréales sur deux plaques antiadhésive ou recouverte de papier sulfurisé

-Glissez au four pour 20 à 25 minutes

-Sortez les céréales du four, elles seront encore molles mais durciront en refroidissant

-Quand le mélange est bien froid versez-le dans un récipient bien fermé…

-Si vous êtes très gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans le bocal !

J’attends vos participation au concours: « The best Brownies » ! Vite, vite…

Chocolate Granola … just perfect

To a large jar of granola :

-450 Gr of rolled oats
-100 Gr nature puffed rice (you can find in stores
bio)
100g dried apricots , chopped
-50 Grams of raisins
-50 Gr almonds coarsely chopped
-1 Tbsp sesame seed
-20 Gr cocoa
-1 Pinch of salt
-100 Gr brown sugar
-2 Packets of vanilla sugar
-100 Ml of water
-75 Grams of honey
-50 Grams of maple syrup
-50 Grams of dark chocolate
 
– Soak the raisins and apricots in a bowl of hot water for 20 minutes
Made – heat your oven to 170 ° C
– In a large bowl, combine oats, puffed rice , cocoa , almonds , dried fruit , cocoa and salt;
mix well
– In a saucepan, mix the sugar , vanilla sugar and water, made ​​heat the mixture until the sugar melts and
form a syrup
– Remove the pan from the heat and add the oil, honey , maple syrup and mix well
– Add the chopped chocolate and mix well
– Pour the liquid over cereal and mix well with hands and form compact pieces
– Pour cereals on two nonstick plates or lined with parchment paper
– Slide in the oven for 20 to 25 minutes
– Remove the grain from the oven, they will still be soft but will harden on cooling