Il y a ces petites recettes qui ne nous quittent plus, celle-ci en fait en partie. Improvisée l’an dernier pour les fêtes, elle fait encore merveille à la
maison… et vous permettra d’avoir plus de temps pour vous préparé car cela ne prend que quelques minutes…

Je vous ai improvisé ce petit milles feuilles après avoir trouver le pain d’épice à la texture parfaite chez Monoprix. Il est très fondant, compacte et son bon gout de miel s’accorde à merveille
avec du bon Foie Gras.

-1 pain d’épice rond (Monoprix Gourmet pour moi)

-½ bloc de foie gras de canard (Monoprix gourmet pour moi)

-1 grosse pomme croquante

-Coupez le pain d’épice en fine tranche à l’aide d’un bon couteau

-Tranchez le foie gras en lamelles régulières

-Tranchez la pomme très finement

-Sur une tranche de pain d’épice posez une tranche de foie gras et une lamelle de pomme

-Recouvrir le tout d’une seconde tranche de pain d’épice, puis renouvelez l’opération et finissez par une troisième tranche de pain d’épice

-Découpez ce qui dépasse et tranchez les mille feuilles en petits rectangles

-Servez immédiatement