Je vous avais deja parlé du merveilleux livre Jérusalem d’Ottolengui. La première fois que je l’ai feuilleté il y a une recette qui m’a tout...
Nous sommes en pleine période de la chandeleur, et je suis sure que vous avez déjà votre recette de pate à crêpe fétiche. Mais comme...
J’adore ce genre de biscuit un peu brut et qu’on peut varier à volonté. Ultra facile à faire ils sont moelleux et croustillants sur les...
J’ai improvisé ce cake la semaine dernière aux accents canadiens avec du sirop d’érable, des cramberries et des noix de pécans. Peu gras il est...
Pour moi la madeleine c’est le petit gâteau de l’enfance, celui qui me rappelle ma Grand Mère et les vieux moules dans lesquels elle les préparait....
Il y a des livres dont vous savez tout de suite qu’ils vous accompagneront longtemps, Jerusalem d’Ottolenghi en fait partie ! Cela fait longtemps que je...
J’avais envie de changer un peu de la classique tarte au sucre, cette spécialité du Nord avec sa pate briochée recouverte de cassonade et de...
Il y a des moments comme ceux là qui restent longtemps gravés dans la mémoire, celui de la découverte du premier « grand restaurant » qu’a vécu...
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