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Boulettes toute simples pour déjeuner sur le pouce...

Boulettes toute simples pour déjeuner sur le pouce

J’adore les boulettes de viande, cela ne prends que quelques minutes et on peu les agrémenter à volonté selon ses gouts. Aujourd’hui je les ai servis avec une petite sauce fraiche à base de yaourt à la grec en accompagnement d’une patate douce grillée… c’était sacrément bon !

Et vous comment aimez vous vos boulettes ?

 Boulette toute simple pour déjeuner sur le pouce / Paris dans ma cuisine

Pour 3 personnes :

-300 gr de viande de bœuf hachée

-1 œuf

-2 c à soupe de chapelure

-1/2 gousse d’ail dégermée et hachée

-1 pincée d’origan

-1 c à café de persil haché

-Sel et poivre

 

-Yaourt à la grec

-1 c à soupe de ciboulette coupée finement

 

-Dans un bol déposez la viande hachée, l’œuf, la chapelure, l’ail, le persil et l’origan

-Salez et poivrez

-Mélangez bien avec vos mains

-Façonnez des boulettes bien régulières

-Dans un bol mélangez le yaourt à la grec, un peu de sel, de poivre et de ciboulette émincée

-Faites chauffer une grande poêle avec un filet d’huile, laissez le bien chauffer

-Déposez y les boulettes et laissez les bien dorer, retournez les au bout de ¾ minutes

-Laissez les dorer sur l’autre face

-Répartissez le mélange de yaourt au fond d’assiette

-Déposer des boulettes dessus

-Servez immédiatement

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  1. Plutôt sympathiques ces boulettes…

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