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Gâteau au yaourt pêches et abricots, idéal pour le...

Gâteau au yaourt pêches et abricots, idéal pour les vacances

A la maison j’ai un grand fan de gâteaux tout simple et pour les vacances quoi de plus facile et rapide que le gâteau au yaourt.  Pas besoin de balance ou de robot, un saladier, un fouet et un four et le tour est joué !

Je n’en ai jamais fait enfant alors comme j’avais de supers yaourts à la grec Bio de chez Vrai dans le frigo et que j’étais tombée sur la recette Elle à table je me suis lancée. J’ai modifié la recette et j’y ai ajouté les fruits de l’été … et bien c’était vraiment bon !

Pour 6 personnes :

-4 œufs

-1 yaourt à la grec ( Vrai pour moi)

-1 pot de yaourt (lavé) de sucre

-2 pots de farines

-1 sachet de levure chimique

-1/3 de pot de yaourt d’huile de tournesol

-1 pêches blanche

–2 abricots mures

-1 poignée d’amandes effilées (option)

 

-Préchauffez votre four à 180°C

-Chemisé un moule rond de papier sulfurisé

-Dans un saladier battez les œufs avec le sucre et faites les bien blanchir

-Ajoutez le yaourt et mélangez de nouveau longuement

-Ajoutez enfin la farine mélangée avec la levure, mélangez de nouveau avec le fouet

-Versez l’huile, battez le mélange

-Versez la préparation dans le moule

-Lavez et coupez les abricots et la pêche en quartier

-Disposez les dans la pate

-Saupoudrez d’amandes effilées

-Faites cuire 35 à 45 minutes

 

Yogurt cake peaches and apricots, ideal for holidays

At home I am a big fan of simple cakes and holiday what’s easier and faster than yogurt cake. No need to balance or robot, a bowl, a whisk and an oven and voila!
really good!

For 6 people:
-4 eggs
-1 Greek yogurt (120 gr)
-1 Yoghurt pot (washed) sugar
-2 Pots of flour
-1 Teaspoon baking powder
-1 / 3 of jar sunflower oil yoghurt
-1 White peaches
– 2 ripe apricots
-1 Handful of almonds (optional)

-Preheat oven to 180 ° C
-Jacketed round pan with parchment paper
-In a bowl beat the eggs with the sugar and make good bleaching
-Add the yogurt and mix again long
Add-finally flour mixed with baking powder, mix again with the whip
-Pour the oil, beat the mixture
-Pour the mixture into the mold
-Wash and cut apricots
-Place the dough in
-Sprinkle with almonds
-Bake 35 to 45 minutes

gateau yaourt et fruits d'été, facile, Paris dans ma cuisin

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  1. J’adore les pêches, j’adore les abricots et pourtant je n’ai jamais eu l’idée de les mettre dans un gâteau au yaourt !
    Ça doit le rendre un peu moins sec en plus.

    Merci pour cette recette :)

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