Le poulet rôti des vacances

On continu avec les recette de vacances simples et gourmandes. Quoi de plus simple et d’aussi bon qu’un poulet rôti avec sa garniture.. . Vous l’enfournez sitôt revenu de la plage ou d’une bonne ballade, le temps de vous reposer, de faire une salade et le repas est servit… Hyper simple non. J’ai fait une petite variante du sud du célèbre poulet rôti. J’avais même ajouté des épis de maïs dans le plat et ils étaient parfaitement dorés.

 

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Easy roast chicken, Paris dans ma Cuisine

Pour 4 personnes :

-1 beau poulet fermier de 1,5 kgr ou plus

-300 gr de tomates cerises

-1 grosses poignées d’olives noires ( avec le noyaux)

-4 grosses échalotes ( vraies)

-½ c à café d’origan

-Sel et poivre

-Huile d’olive

 

-Dans un grand plat à four déposez le poulet, garnissez l’intérieur avec l’origan, une petite poignée de gros sel et quelques tours de moulins à poivre

-Déposez les tomates cerise et olives  et les échalotes épluchées dans le plat

-Versez un gros filet d’huile sur le poulet

-Versez un demi verre d’eau dans le plat

-Enfournez dans un four éteint que vous allumerez en glissant le poulet dedans à 200°C

-Cuire le poulet entre 50 minutes à 1 heures

-Arrosez le régulièrement avec le jus

-Servez le poulet bien chaud avec une salade de roquette

 

Easy roast chicken

We continued with the recipe simple and gourmet holiday. What could be simpler and as good as roast chicken with garnish … 

 

For 4 people:
-1 Beautiful range chicken 1.5 kgr or more
-300 Gr cherry tomatoes
-1 Handles large black olives (with stones)
– ½ teaspoon of oregan

-4 shallots

-Salt and pepper 

-Olive Oil

-In a large baking dish place the chicken, garnish with oregano inside, a small handful of salt and a few turns of pepper mills
-Place the cherry tomatoes and olives in the dish

-Peel the shallots and add to the dish

-Pour a little oil on big chicken 

-Pour half a glass of water in the dish
-Bake in an oven at 200 ° C off
-Cook chicken 50 minutes to 1 hour
-Water regularly with juice
-Serve hot chicken with rucola salad

Easy roast chicken

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  1. Mathilde

    24 juillet

    Super coloré : ça donne envie pour un repas un soir d’été !
    Ravie de découvrir ton blog
    Au plaisir de ta visite sur le mien, il y a un concours jusqu’à lundi si cela t’intéresse !
    A très bientôt :)

  2. code promo

    24 juillet

    ça donne vraiment envie, je pense y succomber ce weekend avec nos amis.

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