Je suis dans ma phase un peu rustique .. alors forcément aujourd’hui c’est un gâteau tout simple avec un peu de farine complète, de jolies pommes et pour la touche gourmande de belles pralines roses. J’adore la jolie couleur qu’elles mettent dans un gâteau … et celui ci n’a pas fait long feu à la maison !

Pour 8 personnes :

-100 gr de beurre

-150 gr de sucre de canne

-2 œufs

-180 gr de farine de blé

-50 gr de farine de blé complète

-1 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

-1 yaourt à la grec

-100 gr de lait demi écrémé

-2 pommes

-6 pralines roses

-Préchauffez votre four à 180°C

-Battez ensemble le beurre, le sel et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien crémeux

-Ajoutez y ensuite les œufs un par un

-Ajoutez y les farines mélangées avec la levure, battez de nouveau

-Ajoutez enfin le lait avec le yaourt

-Beurrez un moule rond

-Versez y la pate

-Coupez vos pommes en lamelles très fines puis répartissez les sur la pate

-Ajoutez y les pralines roses

-Enfournez pour 40 minutes environ, vérifiez bien la cuisson avec la lame d’un couteau

-Laissez refroidir 5 minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie

-Dégustez le avec une bonne tasse de thé

Rustic cake with pink pralines apples

I’m in my stage a bit rustic .. so inevitably today is a simple cake with a little wholemeal flour, pretty apples and for the gourmet touch beautiful pink pralines. I love the pretty color they bring in a cake … and this one did not last long at home!
For 8 people:
– 100 gr butter
– 150 grams of sugar cane
– 2 eggs
– 180 grams of wheat flour
– 50 grams of whole wheat flour
– 1 teaspoon baking powder
– 1 pinch of salt
– 1 Greek yogurt
– 100 grams of semi-skimmed milk
– 2 apples
– 6 pink pralines

– Preheat oven to 180 ° C
– Beat together the butter, salt and sugar until creamy
– Then add to the eggs one by one
– Add to the flour mixed with yeast, beat again
– Finally, add the milk with yogurt
– Grease a round mold
– Pour the batter y
– Cut your potatoes into very thin slices and divide them in the dough
– Add to pink pralines
– Bake for about 40 minutes, make sure cooking with a knife
– Let cool 5 minutes before turning it out and let it cool on a baking rack
– Enjoy with a nice cup of tea

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