Les fêtes arrivent à très grands pas, et si il y a bien pour moi une recette parfaite pour ces moments là c’est bien cette recette. C’est très facile, il se prépare à l’avance et sera parfait à l’apéritif ou en entrée.

Je vous conseille vraiment de le tester et vous serez forcément séduit.

Je vous explique tout juste ici dans la vidéo. Je vous rajoute également la recette des truffes à la Guiness, qui vous permettront de finir le repas en gourmandise !

Pour 6 personnes :

-1 filet de saumon de 1 kgr (coté tête)

-60 gr de sucre

-60 gr de sel marin

-1 c à café de baies roses

-1 c à soupe d’aneth hachée.

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