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Clafoutis aux cerises de Montmorency et huile d’ol...

Clafoutis aux cerises de Montmorency et huile d’olive Puget

Le temps des premières cerises arrive, et j’avais envie de revisiter la recette traditionnelle en y ajoutant un peu d’huile douce et ronde afin de faire venir le soleil. Apparemment j’ai été exaucée parce que aujourd’hui on se croirai dans le sud… et voilà comment l’huile d’olive nous fait voyager.

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Pour 4 personnes

-500 gr de cerises de Montmorency

-2 œufs

-90 gr de sucre

-50 gr de farine

-125 cl de lait

-½ gousse de vanille

-12 gr d’huile d’olive Puget la noire délicate

 

 

-Mettez votre four à préchauffer à 180°C

-Dans un saladier battez ensemble les œufs avec le sucre et les graines que vous aurez prélevez dans la gousse de vanille

-Ajoutez y la farine et battez de nouveau afin d’éviter les grumeaux

-Ajoutez y enfin l’huile et le lait et mélangez de nouveau

-Beurrez un plat en terre

-Versez y les cerises équeutées et lavées

-Recouvrez avec la pate

-Glissez au four pour 45 à 55 minutes

-Laissez poser à température ambiante avant de le manger

Article sponsorisé

 

Cherry clafoutis and olive oil 

 

Time of the first cherries happens, and I wanted to revisit the traditional recipe by adding a little fresh oil to bring round the sun. 

For 4 people
-500 Gr of cherries
-2 Eggs
-90 Grams of sugar
-50 Grams of flour
-125 Ml of milk
– ½ vanilla pod
-12 Gr olive oil Puget delicate black
-Turn your oven to preheat to 180 ° C
-In a bowl whisk together the eggs with the sugar and the seeds you’ll Take the vanilla pod
-Add the flour and beat again to avoid lumps
-Make it last oil and milk and mix again
Butter a flat-earth
Pour the y-hulled and washed cherries
-Cover the dough with
-Slide in the oven for 45 to 55 minutes
-Leave on for at room temperature before eating

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