Bon d’accord la saison des pêche est finie, voire presque finie.. mais je vous avais tourné cette vidéo cet été et j’avais tout de même envie de la partager avec vous. Cette tarte est croustillante, rapide à faire et se sert à la fin du repas comme fromage ET dessert. Bien évidemment vous pouvez la faire avec de jolies poires dont c’est maintenant la saison ou même des pommes…

Vous pourrez surtout apprendre dans cette vidéo comment faire une tarte carrée avec une pate feuilletée ronde magique non ?

Alors qu’en pensez vous ?

Pour 4 personnes :

-1 rouleau de pte feuilleté pur beurre

-2 pêches ou 1 belle poire ou 1 belle pomme

-80 gr de chèvre frais

-1 c à soupe de miel

-1 oeuf

-Commencez par coupez les oreilles de la pate feuilletée, mouillez les bord et positionné les oreilles pour former un carré (voir la vidéo)

-Glissez la pate au congélateur

-Pendant ce temps coupez les fruits en lamelles (pas trop grosses)

-Sortez la pate du congélateur et répartissez y le fromage

-Recouvrez de lamelles de fruits

-Dorez les bords avec de l’œuf battu

-Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire environ 20 minutes

-Sortez du four et arrosé d’un filet de miel

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