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Truffes orange confite et Guiness

Truffes orange confite et Guiness

Il ne nous reste que quelques semaines avant que les fêtes arrivent … alors je me suis dit pourquoi ne pas vous faire une série de vidéo sur ces préparatifs !

Nous commençons aujourd’hui avec une recette à la fois simple et gourmande avec ces truffes bien chocolatées et la petite note surprenante qu’apporte la Guiness. Vous savez cette bière brune Irlandaise. Elle apporte une petite note boisée et beaucoup de légèreté au chocolat… Mais rassurez vous même les personnes qui n’aiment pas la bière comme moi les dévoreront !

 Truffe Orange et Guiness / Paris dans ma cuisine

Pour une 20 aine de truffes :

-250 gr de bon chocolat (Barry pour moi)

-85 gr de crème liquide entière

-35 gr de Guiness

-½ orange confite coupées en tout petits dés

-cacao

 

La recette est juste sur la vidéo

 

Truffe Orange et Guiness / Paris dans ma cuisine

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