Comment réussir la mayonnaise ? C’est une question que l’on me pose très souvent quand je donne mes cours, du coup je me suis dit qu’en...
Ca y est les feuilles commencent à tomber, les premières poires arrivent. Un jour ou la lumière était jaune et enveloppante j’ai eu envie d’un...
Il faut vite profiter des dernières tomates, et préparez par la même occasion des petites réserves pour les semaines à venir. J’adore ces tomates confites...
Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon nouveau four vapeur Electrolux, je vous avais même fait une vidéo de mon premier...
Décidemment cette année je vous ai préparé pleins de recettes à base de Reines-claudes, j’espère que vous aimez ça ! 😉 Voici une recette toute simple que...
Cela fait longtemps que je fantasmais sur les fours vapeurs, je rêvais de ce moelleux apporté aux viandes et poisson. Alors forcément quand ce petit...
Voici une petite recette ultra simple, que j’ai improvisé il y a quelques jours avec des figues qui refusaient obstinément de murir, du coup, ni...
Je crois que ce que j’aime avant tout dans la cuisine, c’est le partage, détourner des idées et relever des chalenges. C’est un peu ce...
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