Voici une petite recette ultra simple, que j’ai improvisé il y a quelques jours avec des figues qui refusaient obstinément de murir, du coup, ni une, ni deux je les ai enfournées. Elles sont devenues moelleuses et sucrées et ont accompagnées à merveille une simple salade verte assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Pour 4 personnes :
-8 figues
-60 gr de féta
-1 c à soupe de miel
-Lavez les figues et coupez en la tige
-Incisez chaque figue en 4 (attention de ne pas les découper)
-Déposez les figues dans un plat allant au four, insérez un morceau de féta au centre de chaque figue
-Arrosez de miel
-Enfournez pour 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C
-Servez ces figues tièdes sur une tartine grillée, à l’apéritif ou sur une salade comme je l’ai fait.
NO COMMENT