Ca y est la chandeleur arrive à grand pas… Du coup j’ai ressortie la recette fétiche de ma Grand Mère celle du Pellaprat, ce livre...
Si il y a bien un gâteau emblématique de mon enfance ce serait ce tassenkuchen, un cake aux raisins secs, aux épices et au rhum...
Voici une quiche que j’ai improvisée il y a quelques jours, j’y ai mis du haddock cru qui apporte sa note fumée et des pousse...
Voici la recette de pâte brisée qu’a toujours utilisée ma Grand Mère, elle est à la fois friable et suffisamment solide pour les tourte et...
Elle s’appelait Suzanne, elle allait avoir 96 ans le mois prochain mais elle a décidé de nous quitter il y a un quelques semaines, sur la...
J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai...
Ma grand-mère était une très grande cuisinière, je pense que c’est elle qui m’a le plus appris en cuisine. Elle se lançait sans...
Si il y a bien une madeleine de Proust pour moi, ce sont les pommes de terres sautées que nous faisaient ma grand-mère le week end...
