Je ne suis définitivement pas foot, mais l’ambiance générale en ce moment est tellement tourné vers ce sport que je me suis dit que cette...
Ca y est les premier abricots commencent à arriver, du coup j’ai ressorti ma recette fétiche de l’été avec ces carrés aux amandes et ricotta....
Je représente l’Ile de France pour le défi des régions Puget, il y a quelques semaines on m’a demandé de créer des recettes typiques de...
Le temps des premières cerises arrive, et j’avais envie de revisiter la recette traditionnelle en y ajoutant un peu d’huile douce et ronde afin de...
Cela fait deja quelques années que le pulled pork est à la mode dans les pays anglo-saxon, J’ai mis longtemps à m’y mettre mais maintenant...
Quand j’ai vu cette recette de pain sans aucun pétrissage et avec une croute croustillante inventé par un célèbre boulanger New Yorkais, Jim Lahay, j’ai su...
Fin avril nous sommes parti quelques jours à Copenhague, une première mais certainement pas la dernière fois ! Il règne une ambiance très spéciale dans cette...
Bread Pudding ??? Mais qu’est ce que c’est ? Et bien c’est la version anglo-saxonne de notre pain perdu et un cousin plus moelleux de notre...
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