J’adore la rhubarbe, sous toutes ces formes, mais c’est vrai que souvent on la fait un peu trop cuire ou on la sucre trop....
Un dessert anglais tout simple, customisable au possible… Je l’ai improvisé avec une compotée de rhubarbe et de fraises, de la soured cream trouvée...
Un bon flan, c’est tellement bon et en même temps tellement rare… alors faisons le !!! C’est un vrai classique de la patisserie française et surement...
Un samedi pluvieux, une pate à brioche que j’avais préparé pour une Tropézienne ( dont je vous donnerai vite a recette) et l’envie d’une petite...
Voici une recette de meringue à la française un grand classique de chez Lenotre. Elles seront idéales en grignotage ou pour avec de la crème...
Pour moi les Iles flottantes sont un vrai classique, que je prends toujours beaucoup de plaisir à découvrir sur une carte de restaurant. Malheureusement elles...
Quand le chef du Scribe ouvre une pâtisserie dans le 15 eme … il faut forcement tester. Eric Barnerias a ouvert cette boutique il y...
Il y a des recettes comme ça qui feront toujours l’unanimité et qui pourtant sont plus qu’enfantine. Le far au pruneau fait partie de ces...
