Comme l’indique Ottolenghi, il ne s’agit pas précisément d’une recette de shawarma. Mais comme nous n’avons pas de broche à shawarma à la maison, ce...
Il y a des recettes comme ça qui révolutionne votre vision d’un ingrédient, et je pense que cette cuisson du riz au four vous surprendra...
C’est encore la pleine saison des blettes et souvent je manque un peu d’idée pour les agrémenter … aujourd’hui j’ai testé un gratin trouvé chez...
J’aime beaucoup les curry, il en existe tellement de variété que je m’amuse régulièrement à un improviser de nouveau. Il y a peu j’ai gouté...
Je vous ai déjà parlé du saumon gravlax ici, cette façon si particulière de mariner le saumon avant de le servir pour l’apéritif ou en...
J’ai découvert cette soupe il y a maintenant quelques années lors d’un voyage dans l’Etat de New York. Elle est tellement différente de l’image que...
Il y a des recettes qui vous intriguent des que vous les voyez. J’ai déniché celle ci chez Pascale, je l’ai un petit peu modifié...
Il y a des livres dont vous savez tout de suite qu’ils vous accompagneront longtemps, Jerusalem d’Ottolenghi en fait partie ! Cela fait longtemps que je...
