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Quoi de meilleur qu’une bonne crème caramel bien froide ? J’ai très envie de grands classiques en ce moment, après les iles flottantes et le riz au lait, voici la crème renversée à la vanille, que vous n’êtes bien entendu pas obligé de renverser ! Cette...
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J’ai trouvé une recette de riz au lait dans le dernier Saveur magazine, je l’ai juste un petit peu modifié pour en faire un riz au lait à la vanille et au fruit de la passion. J’ai toujours adoré les riz au lait, c’est pour moi un dessert régressif, fondant...
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Une fois n’est pas coutume, voici quelques instantanés de mon week end que je voulais vous faire partager. Quand j’étais petite j’habitais dans la grande foret de Fontainebleau, et le week end nous allions escalader les rochers de Larchant. Cela faisait...
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Pour moi les Iles flottantes sont un vrai classique, que je prends toujours beaucoup de plaisir à découvrir sur une carte de restaurant. Malheureusement elles sont rarement à la hauteur de mes attentes et me déçoivent souvent. Comme dessert d’un diner...
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Après le Madeira Loaf Cake, je continue dans la lignée des douceurs que nous ramenons habituellement de Londres. Le Millionnaire est un petit biscuit idéal pour le thé, c’est une succession de couches commençant par une base sablée, un caramel puis une...
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J’adore faire de temps en temps de beaux burgers maison, avec un bun (le pain de hamburger) fait maison. J’en avais fait une fournée il y a quelques mois d’après une recette du blog le Pétrin, (la recette est ici), et je les avais coupés en deux avant...
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Je suis très soupe en ce moment, j’ai toujours beaucoup aimé ça, mais en ce moment cela m’encourage un petit peu à manger pleins de bons légumes. En faisant mon marché, je suis tombée sur des panais. J’en avais mangé souvent sous plusieurs formes, mais...
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Voici une soupe très rapide à faire, très bonne et pleines de bonnes choses. Pour 2 bols : 200gr de lentilles du puy cuites 500 gr de courgettes coupées en rondelles 1 échalote 1 sachet de bouillon de légume Ariaké 2 c à soupe de fromage de chèvre frais...
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A chaque fois que nous allons à Londres, nous rapportons toujours un Madeira loaf cake de chez Marks and Spencer dans nos valises. Mon amoureux adore ça depuis qu’il est enfant. C’est un gateau qui pourrait se situé entre le quatre-quarts et la génoise....
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