Graham Crakers ...

Petits gâteaux

Par Paris dans ma cuisine

Voici la recette du biscuit américain par excellence, des petits biscuits au blé complet qui sont tellement bons que vous ne pourrez plus vous arrêter d’en manger… J’ai trouvé cette recette chez Martha Stewart. Pour 24 biscuits : -105 gr de farine -70...

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Tartelette de l’écureuil

Tartes

Par Paris dans ma cuisine

Il me restait de la pate feuilleté de mes galettes des rois, avec j’ai improvisé une petite tartelette fine aux amandes, pommes et noisettes. Pour 2 personnes : -200 gr de pate feuilletée -3 pommes -1 c à soupe de poudre d’amande -1 poignée de noisette...

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Salade de lentilles au haddock et œufs de truite

Par Paris dans ma cuisine

Une petite salade vitaminée, de saison et avec de bons acides gras et très rapide à faire ? C’est cette recette qu’il vous faut !! Pour 4 personnes : -300 gr de lentilles du puys -1 branche de thym -1 bouquet d’aneth lavé et ciselé grossièrement -1 filet...

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Mikado maison…

Petits gâteaux

Par Paris dans ma cuisine

Après avoir vu passer pas mal de recettes de Mikado sur les blogs, j’ai eu envie d’essayer, c’est tellement drôle de réaliser maison ces petits biscuits si connus… J’ai emprunté la recette de Khala pour ces premiers mikados, j’ai adapté la recette comme...

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Cake polenta aux myrtilles ...

Cakes - brioches

Par Paris dans ma cuisine

Voici une recette inspirée du dernier Elle à table, ça fait longtemps que j’avais envie d’essayer de faire un gâteau avec de la polenta, par curiosité avant tout. Et bien c’est vraiment bon, surement plus nourrissant que la version avec seulement de la...

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La Pompadour se cuisine à la sauce méditerranéenne

Végétarien

Par Paris dans ma cuisine

Voici une recette de notre ami Jamie trouvé dans le Best off de ses recettes 2013… Je l’ai préparé avec la Rolls des pommes de terre : La pompadour Label Rouge. Cette pomme de terre Picarde (tout comme moi) est récolté en petite quantité et cultivée par...

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Bonne Année !!!!!!!

Blabla

Par Paris dans ma cuisine

2013, 2013, 2013, 2013…… Je vous souhaite la plus belle des années emplie de joie, de bonheur et de gourmandise bien entendu ! ;-) Le temps passe tellement vite, il y a tout juste un an, je me préparais à entrer chez Ferrandi pour une année qui a définitivement...

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