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Le beurreck est une spécialité des pays de l’est, selon les pays sa recette diffère un peu, mais il est presque toujours réalisé à l’aide de pate filo. Je me suis inspirée de celle d’Isidore Popovic pour réaliser cette recette. C’est très facile à faire...
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Voici une recette très rapide à faire, malgré son titre à rallonge puisque je me suis servie de compote toute faite et de biscuits Digestive pour agrémenter cette petite mousse au sirop d’érable. Je pense que ce n’est pas la peine que je vous rappelle...
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Cela fait très longtemps que je cherche cette recette que j’avais repéré dans un reportage, elle est très répandue au Canada, aux USA et en Australie, mais je n’en avais jamais entendue parler en France. Après pas mal de navigations sur le web, j’ai fusionné...
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Il y a des jours comme ça ou on ne se doute pas que toutes nos papilles seront en émois et que cet instant restera à jamais gravé dans notre mémoire. Il y a des jours comme ça ou se laisse porter par un grand magicien de la cuisine. Il y a des jours comme...
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Vite, vite, quoi de mieux pour un diner rapide qu’une jolie soupe préparée avec de bons légumes. Personnellement, je les aime bien épaisses et parfumées… Pour changer un peu, j’ai fait une soupe monochrome toute blanche, que j’ai improvisée avec quelques...
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J’adore le cheese cake (de préférence celui sans cuisson) mais comme nous ne sommes que deux à la maison, je ne me voyais pas préparer un gros gâteau que nous ne finirions sans doute pas. J’ai trouvé la solution avec ces petits contenants Tupperware avec...
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Ma grand-mère était une très grande cuisinière, je pense que c’est elle qui m’a le plus appris en cuisine. Elle se lançait sans cesse des défis, comme faire des marrons glacés à partir de marrons frais, faires des brioches incroyables ou des confitures...
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Samedi matin, je suis partie d’un Paris encore tout endormi, pour emprunter de belles routes accompagnée par les premiers rayons de soleil. Je ne sais pas si c’était l’excitation de participer à ce salon pour la première fois ou la nuit courte, mais j’ai...
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J’adore le pudding, c’est pour moi un dessert tellement réconfortant… je l’aime tellement que j’ai même acheté spécialement du pain blanc pour en faire un ce week end. J’ai choisit une version très simple pour laquelle je me suis inspirée d’une recette...
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Après quelques jours passés dans la corbeille à fruits, il fallait que j’utilise ces poires qui attendaient sagement leur heure… Avec l’aide de quelques bonnes pommes, j’ai improvisé un petit crumble rendu plus festif par l’ajout de noisette torréfiées...
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