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J’adore le tartare de saumon, je reviens régulièrement du traiteur japonais avec cette petite chose réconfortante. Il n’y a rien de plus simple que les gros morceaux de saumon mêlés au riz encore tiède et à l’avocat moelleux. Je ne suis pas convaincue...
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Voici le genre de recettes toutes simples qui peut facilement vous sauver un diner improvisé, je me suis inspiré d 'une recette de Nigella Lawson. En 20 minutes, vous aurez un accompagnement parfait pour de la viande ou des légumes grillés au four… Pour...
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J’ai été invitée à l’atelier des Chefs il y a quelques jours à découvrir les résultats d’une étude réalisée en octobre 2011 auprès des français. Il semblerait que 74% d’entre nous se déclarent « bon en cuisine » ce qui laisse présager de beaux jours au...
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J’adore les puddings, les toffee puddings, les sticky puddings, mais je n’en avais jamais encore fait. Quand j’ai vu cette recette anglaise, dans un article consacré au Gastro Pub paru dans Saveurs, j’ai foncé ! C’est une recette plutôt étrange, dont...
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Suite au succès du peanut butter cakes tour, voici le nouveau concours : « Vous prendrez bien un cookie » ! Comme son nom l’indique, il s’agit d’un concours de recette de cookies au chocolat, aux noix, aux fruits, aux céréales… bref une recette que vous...
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J’adore les pancakes, bien que je n’en fasse jamais, pour moi c’est avant tout le souvenir du petit déjeuner d’un endroit magnifique près de Boston. La bas, les pancakes dorés et moelleux sont servis avec une petite compote de myrtille qui les accompagne...
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Plusieurs amies m’avaient parlé de la Coopérativa Latte Cisternino, ou l’on trouve de supers produits en provenance directe d’Italie à des prix battant toute concurrence. J’ai finis par y aller un jeudi, jour d’arrivée de la fameuse burrata, des pates...
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Il y a des moments comme ça ou on a besoin de réconfort, de douceurs d’enfance à manger avant de se glisser sous une grosse couverture et buller tranquillement. Ca faisait une éternité que je n’avais pas fait de mousse au chocolat, celle-ci est juste...
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Voici une recette que j’avais envie de tester depuis un certain temps afin de continuer mon exploration de la cuisine japonaise. Le maquereau est un poisson très consommé au Japon, en plus d’être très bon, il est plutôt bon marché et parfait dans cette...
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Un pain à base de patate, vraiment ? J’étais plutôt sceptique devant cette recette irlandaise parue dans Elle à table, un pain composé à moitié de farine et à moitié de purée de pomme de terre. Vous me connaissez maintenant et j’adore les recettes improbables,...
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