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vegetarien

Kisir ou le taboulé qui change

Kisir ou le taboulé qui change

Voici une recette de salade complète qui change, du boulgour aux tomates, de la menthe, du citron et des graines de grenade…ca vous fait envie ? Moi j’ai adoré… Pour 6 personnes : -400 gr de boulgour -120 ml d’eau -2 oignons haché -1 boite de tomate pelée...

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La Pompadour se cuisine à la sauce méditerranéenne

La Pompadour se cuisine à la sauce méditerranéenne

Voici une recette de notre ami Jamie trouvé dans le Best off de ses recettes 2013… Je l’ai préparé avec la Rolls des pommes de terre : La pompadour Label Rouge. Cette pomme de terre Picarde (tout comme moi) est récolté en petite quantité et cultivée par...

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Salade toute simple de radis, pêches et féta…

Salade toute simple de radis, pêches et féta…

Quand il fait beau, j’ai envie de petites choses toute simples et bonnes, cette recette que j’ai improvisé pour le diner fait partie de ces petites merveilles. J’adore le mélange du piquant du radis, du sucré de la pêche et de l’acidité de la féta ! Le...

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Salade sans reproches au quinoa, crudités et féta ...

Salade sans reproches au quinoa, crudités et féta ...

C’est le genre de salade que je pourrais manger tous l’été, rapide à faire et super diététique que demander de plus ? Pour 2 personnes : -200 gr de quinoa cru -1 tomate jaune coupées en cubes -1 tomate rouge coupées en cubes -½ concombre, pelé et coupé...

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Quiche presque sans complexe…

Quiche presque sans complexe…

Voilà une quiche sans complexe puisqu’elle ne contient ni crème, ni lardon et une pate plus légère. C’est le genre de petite chose très rapide et simple qui vous permettra de réaliser un diner léger en quelques minutes. J’adore le mélange de fèves et...

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Tarte aux champignons, chèvre frais et pousses d’épinard

Tarte aux champignons, chèvre frais et pousses d’épinard

Voici une quiche salée parfaite pour un diner ou même pour un apéritif. Je me suis inspirée s’une recette parue dans le dernier Elle à table, très facile à faire elle est vraiment bonne et plutôt légère avec sa pate croustillante aux petits suisses. J’ai...

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Mon interprétation de la pizza végétale d’Alain Passard ...

Mon interprétation de la pizza végétale d’Alain Passard ...

Il y a quelques semaines j’ai encore eu la chance d’être conviée pour découvrir les créations d’Alain Passart avec les pâtes Croustipate. Nous avons notamment découvert sa pizza végétale incroyable réalisée avec la pâte à pizza Grande et Fine à l’italienne....

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Salade de lentilles aux betteraves, feta et roquette...

Salade de lentilles aux betteraves, feta et roquette...

A la maison, on aime beaucoup les lentilles et la betterave, alors vous imaginez combien j’étais curieuse de tester cette recette repéré dans Zeste. Je l’ai adaptée comme à mon habitude selon la composition du réfrigérateur. C’est le genre de petites...

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Tarte au fromage de chèvre, tomate cerise et basilic ou la tarte estivale parfaite…

Tarte au fromage de chèvre, tomate cerise et basilic ou la tarte estivale parfaite…

Voici une tarte toute simple pour l’été, légère et fraiche elle m’a tout de suite plu des que je l’ai vu. C’est Isadora Popovic, dont j’avais déjà parlé ici, qui a inventé cette recette originale à base de pate à pizza. J’ai suivie la recette à la lettre...

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Salade, fromage ET dessert… fausse tarte aux pommes revisitée au parmesan et crème de camembert

Salade, fromage ET dessert… fausse tarte aux pommes revisitée au parmesan et crème de camembert

Je n’ai jamais assez faim pour du fromage ou du dessert… mon cœur balance donc toujours entre les deux, même si je penche souvent pour le dessert. J’ai donc imaginé une assiette réunissant les deux.. C’est un fromage-dessert plutôt léger qui clôturera...

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