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Quand j’avais participé à un diner presque parfait, j’avais mangé un super vacherin préparé par Michèle, dont je garde un souvenir délicieux…. Je m’en suis inspiré pour faire une version avec le restant de ma compote de rhubarbe et les bâtonnets confit...
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J’ai improvisé cette recette de poulet en cocotte d’inspiration italienne, très simple à réaliser. Je l’ai servit avec des pates en les mélangeant simplement avec la sauce du poulet c’était juste parfait. J’ai également ajouté quelques feuilles de roquettes...
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Il y a dans les magazines, des recettes qui passent sous nos yeux sans que nous ne les remarquions, mais là, dans le dernier Régal (acheté par pur hasard) j’ai trouvé une recette cachée dans un encadré. Sans illustration, elle aurait pu passer complètement...
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Voici que le soleil pointe depuis un moment le bout de son nez et que je ne suis pas loin de me penser en plein été… Qui dit été, dit cuisine du sud et entre autre pain du sud ! La foccacia est un pain plat d’origine italienne, que vous pouvez agrémenter...
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J’ai assisté aujourd’hui au lancement d’un grand tour de France de l’agneau. Plusieurs chefs interprètent des créations culinaires autour du sandwich à l'agneau. Aujourd’hui c’est la Chef Flora Mikula qui s’y est collée et qui a réalisé un pain bagnat...
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J’ai toujours adoré la rhubarbe car c’est pour moi un souvenir d’enfance. Quand j’étais petites je me cachais au mileiu des feuilles de rhubarbe dans le portager de mes grands parents, ce qui me faisait dire que j’étais née dans la rhubarbe ! En voici...
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Dans le dernier Elle je suis tombée sur cette recette toute simple de Gwyneth Paltrow qui a sorti il y a peu un livre de cuisine. C’est une recette toute simple et qui permet de magnifier des tomates qui ne sont pas top en ce moment. Je sens que je vais...
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Pour la suite de mon après midi confection de tarte, j’ai réalisé de petites tartelette à l’aide de moules à muffin. J’ai utilisé la même pâte que pour mes tartelettes aux fraises, un lemon curd tout prêt (j’en avais un de prêt dans le réfrigérateur)...
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Je me suis lancée dans une après midi confection de tartelette ce week end… en partant de la meme base de pate mais en utilisant des garnitures différentes. J’ai commencé par des petites tartelettes toutes simple aux fraises pour lesquelles j’ai juste...
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Quand j’ai vu des ailes de poulet, j’ai tout de suite pensé à des chicken wings, une recette américaine sucrée-salée qui se mange délicieusement avec les doigts… On s'en met bien évidement partout mais c’est ça qui est bon ! ;-) C’est une recette toute...
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